6月9日上午，由山西省食安办主办，省教育厅协办，山西大学和山西省食品工业协会承办的“2021年全国食品安全宣传周（山西）活动”启动仪式在山西大学举行。山西省副省长吴伟出席并宣布“2021年全国食品安全宣传周（山西）活动”正式启动。我校后勤保障部副部长武福清、生活服务科张鸿莉参加了启动仪式。

        此次宣传活动的主题为“尚俭崇信——守护阳光下的盘中餐”。活动以习近平总书记系列重要精神讲话为指导，紧扣宣传周主题，深入宣传贯彻习近平总书记关于食品安全工作重要指示批示精神，扎实推进党史学习教育和“我为群众办实事”实践活动，带动全社会积极参与食品安全共建共治共享新发展的新格局。

       启动仪式上，山西省食安办主任、省市场监管局党组书记、局长张九萍对2021年全国食品安全宣传周（山西）活动进行了安排部署。山西省教育厅和省机关事务管理局负责人分别代表教育主管部门、行政机关和企事业单位作出“反食品浪费”承诺发言。张九萍在大会上表明各有关部门要以宣传周活动为契机，凝聚力量，整合资源，提高食品监管合力和效率，为公众营造安全放心的食品消费环境，努力培养全社会科学消费食品和拒绝餐饮浪费行为的意识，做’光盘行动’的实践者、监督者和宣传者，推进食品安全和餐饮节约社会共治。山西省教育厅和省机关事务管理局负责人分别代表教育主管部门、行政机关和企事业单位作出“反食品浪费”承诺发言。

       为响应国家号召，让食品安全知识得到普及，切实将厉行节约落到实处，我校将深入贯彻此次活动精神，积极开展食品安全教育和制止餐饮浪费活动。加强山传师生的食品知识宣传教育，切实培养节约习惯，营造浪费可耻、节约为荣的氛围，在广大师生中引领节约新风尚。

（文：郑水凤；图：张鸿莉）